Un gâteau aux pommes et noix de pecan, parfait pour les amateurs de saveurs automnales
Ce gâteau a été créé pour célébrer la récolte des pommes dans les vergers de Normandie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les farines, le bicarbonate de soude, la noix de muscade, la cannelle et le sel dans un bol
Ajoutez les noix de pecan et les raisins secs dans un autre bol et mélangez-les avec 1/2 tasse du mélange de farine
Faites fondre le beurre dans un bol et ajoutez le sucre, les œufs et la sauce aux pommes
Mélangez le tout et ajoutez le mélange de farine et les noix de pecan
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 50 minutes
Laissez refroidir pendant 15 minutes avant de démouler
Préparez la sauce au bourbon en mélangeant le beurre, la crème et le sucre dans un bol
Ajoutez le bourbon et mélangez jusqu'à obtenir la consistance désirée
Étalez la sauce sur le gâteau refroidi