Un délicieux gâteau aux pommes préparé à la manière russe, avec des pommes tendres et une pâte moelleuse.
Cette recette de gâteau aux pommes à la russe aurait été popularisée par les grands-mères russes qui la préparaient pour leurs petits-enfants lors des longues soirées d'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le beurre fondu à la pâte.
Beurrez un moule à gâteau et versez-y la moitié de la pâte.
Disposez une couche de lamelles de pommes sur la pâte.
Recouvrez avec le reste de pâte.
Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Laissez refroidir avant de démouler.