Ce gâteau associe la richesse du chocolat à la douceur de la noix de coco, avec une texture moelleuse et une garniture crémeuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à gâteau
Mélanger la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel dans un saladier
Ajouter les œufs, l'huile et l'eau, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 30-35 minutes
Préparer la garniture en faisant fondre les marshmallows avec le lait et le sucre à feu doux
Incorporer la noix de coco râpée à la préparation aux marshmallows
Étaler cette garniture sur le gâteau refroidi
Préparer le glaçage en portant à ébullition le sucre, le lait et le beurre
Retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat en remuant jusqu'à ce qu'elles fondent
Napper le gâteau avec le glaçage et laisser figer avant de servir