Un gâteau délicieux et facile à préparer, idéal pour les fêtes de fin d'année
Les cranberries sont des fruits rouges acidulés qui poussent en Amérique du Nord et sont souvent utilisés dans les desserts et les sauces
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans un moule à cake de 23 cm
Ajouter le sucre brun, la cannelle et le zeste d'orange au beurre fondu
Répartir uniformément le mélange sucre-beurre au fond du moule
Disposer les cranberries en une couche uniforme sur le mélange sucre-beurre
Préparer la pâte à gâteau en mélangeant le beurre, le sucre et les jaunes d'œufs
Ajouter les œufs un à un en battant bien entre chaque ajout
Incorporer la vanille, le sel et la crème fraîche
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude
Verser la pâte à gâteau sur les cranberries et enfourner pendant 50 minutes
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler sur une assiette
Laisser reposer 15 minutes avant de servir