Un gâteau de saumon au fromage, parfumé aux herbes et épices, idéal pour un repas de fête
Cette recette est inspirée des traditions culinaires méditerranéennes, où le poisson est souvent associé au fromage et aux herbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à gâteau et le recouvrir de papier sulfurisé
Mélanger les ingrédients pour la croûte et les presser dans le moule
Faire revenir les oignons et les poivrons dans un peu d'huile jusqu'à tendreté
Mélanger le fromage à la crème avec les œufs et les épices
Ajouter les oignons et les poivrons au mélange de fromage
Incorporer le saumon et les herbes au mélange
Verser le mélange dans le moule et lisser la surface
Enfourner pendant 35-40 minutes
Laisser refroidir avant de servir