Ce gâteau rustique associe la douceur des myrtilles à la fraîcheur de l'ananas pour un résultat moelleux et fruité.
Ce type de préparation simplifiée trouve son origine dans les recettes familiales américaines où l'on superpose directement les ingrédients dans le plat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un moule à gratin de 25 cm sur 35 cm
Répartir uniformément les myrtilles surgelées au fond du moule
Égoutter les morceaux d'ananas et les répartir sur les myrtilles
Saupoudrer le mélange de farine, sucre et poudre à lever sur les fruits
Répartir les morceaux de beurre froid sur toute la surface
Enfourner pour 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré
Laisser tiédir avant de servir