Un délicieux gâteau moelleux aux pommes et aux noix, parfait pour un dessert ou un goûter.
Les gâteaux aux fruits sont une tradition culinaire de nombreuses cultures. Celui-ci, avec ses pommes et noix, est une variante délicieuse de ces desserts réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 175°C et préparez un moule à cake en le beurrant et en le farinant.
Dans un grand saladier, mélangez l'huile, le sucre et les œufs à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une texture homogène.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs : farine, sel, bicarbonate de soude et cannelle, et fouettez jusqu'à la parfaite incorporation.
Incorporez l'extrait de vanille, les pommes pelées coupées en dés et les noix grossièrement concassées, en mélangeant délicatement pour préserver la forme des fruits.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 80 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau.
Laissez reposer le gâteau dans le moule pendant 10 minutes pour faciliter le démoulage sans l'abîmer.