Cette adaptation du gâteau renversé à l'ananas se prépare en portions individuelles, idéale pour les pique-niques et les déjeuners en plein air.
Le gâteau renversé à l'ananas trouve ses origines dans les recettes de camping où la cuisson en portions individuelles permettait une préparation simplifiée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et préparer six moules à muffins
Répartir le beurre coupé en morceaux au fond de chaque moule
Saupoudrer uniformément le sucre brun sur le beurre dans chaque compartiment
Déposer une portion d'ananas égoutté sur le sucre dans chaque moule
Dans un bol, émietter finement le cake nature et mélanger avec le reste d'ananas
Répartir ce mélange sur l'ananas dans les moules en tassant légèrement
Enfourner pour 18 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler délicatement sur une grille