Le gazpacho est un plat froid provenant d'Espagne, préparé avec des légumes et des herbes fraîches. C'est un excellent moyen de se rafraîchir pendant les périodes chaudes de l'année.
Le gazpacho est un plat traditionnel espagnol qui remonte au Moyen Âge. Il était initialement préparé avec des restes de pain et des légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et hacher finement les légumes
Mixer les légumes avec de l'huile d'olive et du jus de tomate jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter le jus de citron, les feuilles de persil et la sauce tabasco, puis mélanger bien
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger