Cette glace est préparée avec des myrtilles fraîches, de la crème et un peu de sucre. Elle est parfaite pour les chaudes journées d'été.
Les myrtilles sont des fruits délicieux et riches en antioxydants. Elles sont parfaites pour préparer des glaces, des tartes et des salades de fruits.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez les myrtilles, l'eau et le sucre. Portez à ébullition et remuez occasionnellement pour dissoudre le sucre.
Réduisez le feu à feu doux et laissez cuire pendant 1 minute.
Retirez du feu et laissez reposer pendant 30 minutes.
Versez le mélange de myrtilles dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Filtrez le mélange à travers une passoire fine dans un bol.
Ajoutez la crème et le jus de citron au mélange de myrtilles et mélangez bien.
Versez le mélange dans une sorbetière et suivez les instructions du fabricant.
Versez la glace dans un contenant hermétique et placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 3 heures.