Glace Fraise Légère
Préparez une délicieuse glace fraise légère en mixant des fraises congelées avec du lait écrémé en poudre, de l'eau, du sucre et de la vanille.
La glace est un dessert estival par excellence. Cette recette de glace fraise légère est parfaite pour les chaudes journées d'été où l'on recherche quelque chose de frais et de léger.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez légèrement les fraises congelées dans le robot culinaire pour obtenir des cristaux de glace sans les réduire en purée immédiate.
Incorporez le lait écrémé en poudre, l'eau, le sucre et l'extrait de vanille dans le robot culinaire.
Mixez l'ensemble par impulsions, en observant la texture se transformer progressivement vers celle d'une crème glacée onctueuse.
Si la consistance vous semble trop épaisse, ajoutez un peu d'eau supplémentaire et mixez jusqu'à obtenir la texture désirée, proche d'un soft serve.
Servez immédiatement pour profiter d'une texture fraîche ou conservez au congélateur pour une consistance plus ferme.