Une glace italienne faite avec du raisin, du sucre et de l'eau, parfaite pour les chaudes journées d'été
Cette recette a été inspirée par les traditions italiennes de fabrication de glace
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir l'eau et le sucre ensemble pendant 5 minutes
Laisser refroidir le mélange
Ajouter le jus de raisin, le jus d'orange et le jus de citron au mélange refroidi
Verser le mélange dans un bol peu profond et placer au congélateur
Lorsque le mélange commence à geler, remuer les cristaux de glace formés à l'extérieur vers le centre du bol
Répéter cette opération toutes les 30 minutes
Lorsque le mélange est complètement gelé, le sortir du congélateur et le gratter avec une cuillère pour obtenir une texture lisse