Glace lychee et gingembre
Une recette de glace rafraîchissante au lychee et gingembre, parfaite pour l'été.
Les glaces aux fruits sont une tradition ancienne dans de nombreuses cultures asiatiques, où le lychee et le gingembre sont des ingrédients courants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les lychees et le gingembre dans un blender ou un robot culinaire avec un peu d'eau
Mixez jusqu'à obtenir une purée fine
Versez le mélange dans un moule à glace et placez-le au congélateur pendant 3 heures
Casquez le mélange congelé en morceaux et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance slushy
Remettez le mélange dans le moule à glace et placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il soit solide
Laissez la glace ramollir légèrement et servez-la dans des verres à champagne ou des bols
Garnissez avec des feuilles de menthe et des lychees