Le gombo devient fondant après une longue cuisson au four, accompagné de lardons croustillants et de fromage gratiné.
Le gombo, aussi appelé okra, est un légume-fruit originaire d'Afrique, particulièrement apprécié pour sa texture unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Disposer les gombos congelés dans un plat à gratin beurré en une seule couche
Saler et poivrer selon votre goût
Répartir les morceaux de beurre sur l'ensemble des gombos
Parsemer les lardons uniformément sur le dessus
Couvrir hermétiquement le plat avec du papier aluminium
Enfourner pour 50 minutes
Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes sous le gril pour dorer les lardons
Saupoudrer le fromage râpé sur l'ensemble du plat
Remettre au four 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné