Une recette simple de granité de soja rafraîchissant et parfumé.
Les granités, originaires de la Sicile, sont une tradition italienne qui remonte au 16e siècle. Notre version au soja offre une alternative végétale à ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez le sucre et l'eau dans une petite casserole
Portez à ébullition et faites cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Retirez du feu et ajoutez la vanille et la cannelle
Laissez refroidir complètement
Versez le mélange dans un plat à dessert de 20 cm carré
Couvrez et placez au congélateur pendant au moins 8 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit solide
Sortez du congélateur et grattez le mélange avec une fourchette pour le rendre moussu
Versez dans un contenant hermétique et placez au congélateur pendant jusqu'à 1 mois
Lorsque vous êtes prêt à servir, prenez une portion et saupoudrez de noix de pin et de feuilles de menthe