Un délicieux gratin de crevettes impériales épicées, alliant chair de crabe, légumes et fromage cheddar dans une texture croustillante et fondante.
Cette recette de gratin de crevettes impériales épicées s'inspire des traditions culinaires du Sud des États-Unis, où les fruits de mer et les épices sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l'oignon, le poivron vert, le céleri, l'ail, le poivre, le sel, le thym, la sauce Worcestershire, la moutarde en poudre et la sauce Tabasco. Faites cuire pendant environ 4 minutes.
Réservez le mélange de légumes.
Retirez la croûte des tranches de pain et tapissez le fond d'un plat de 20 cm x 12 cm avec les tranches de pain.
Ajoutez une couche de chair de crabe, suivie d'une couche du mélange de légumes et d'une couche de fromage cheddar.
Recouvrez avec les tranches de pain restantes.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait et versez ce mélange sur le pain.
Enfournez et faites cuire pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.