Un gratin de chou-fleur mélangé à du chou rouge, du fromage et des lardons, cuit au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la surface soit dorée.
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver, lorsqu'on a besoin de quelque chose de chaud et de réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C et beurrez un plat à gratin.
Faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Égouttez le chou-fleur et mixez-le avec de la mayonnaise et de l'ail jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez du sel, du poivre, du paprika, du chou rouge, du fromage râpé, des lardons et des oignons émincés au mélange de chou-fleur.
Versez le mélange dans le plat à gratin et recouvrez-le de fromage râpé.
Faites cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la surface soit dorée.