Un délicieux gratin de crevettes et asperges, parfumé au beurre et au fromage
Les asperges sont un légume de saison qui se marie très bien avec les crevettes, essayez de les utiliser lorsqu'elles sont fraîches pour obtenir le meilleur goût
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites blanchir les asperges dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les et coupez-les en morceaux
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les crevettes, faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses
Ajoutez la farine et mélangez bien, puis versez le lait et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien, puis incorporez les asperges cuites
Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure
Faites cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant