Un gratin de légumes composé de courgettes, carottes, patates douces, oignons, ail, persil et basilic, mélangés avec des œufs et du fécule de pomme de terre, cuits au four jusqu'à ce que cela soit doré et ferme.
Ce plat est traditionnellement préparé pour Pâques, période de renouveau et de célébration de la nature.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Râper les courgettes, les carottes et les patates douces.
Hacher finement les oignons, l'ail, le persil et le basilic.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
Graisser un plat à four rectangulaire ou oval avec de l'huile d'olive.
Ajouter le mélange de légumes et bien étaler.
Cuire au four pendant 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et ferme.