Un délicieux gratin de légumes rôtis préparé avec des patates douces, des carottes et des poireaux, aromatisé avec du thym et du basilic.
Le gratin de légumes rôtis est un plat qui nous vient de la cuisine méditerranéenne, où les légumes frais et les herbes aromatiques sont rois. C'est un plat convivial et réconfortant qui se prête à de nombreuses variations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, le beurre, le basilic, le thym, le sel et le poivre.
Ajoutez les patates douces, les carottes et les poireaux dans le bol.
Mélangez bien pour enrober les légumes de la préparation.
Étalez le mélange dans un plat de cuisson de 33 x 23 cm.
Arrosez avec le bouillon de poulet.
Couvrez et faites cuire à 180°C en remuant quatre fois, pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Saupoudrez de persil frais avant de servir.