Un gratin de mer préparé avec des ingrédients frais et de qualité pour un repas succulent
Ce plat a été créé pour les amateurs de poisson et de saveurs marines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire revenir les oignons dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes sans colorer
Retirer du feu et ajouter le lait, le vin blanc, le jus de poisson et les assaisonnements
Porter la sauce à ébullition et laisser cuire pendant quelques minutes pour évaporer l'alcool
Épaissir la sauce à la consistance désirée avec de la crème
Goûter et ajuster l'assaisonnement
Mélanger le saumon et les champignons dans la sauce
Verser le mélange dans un plat à gratin et parsemer de fromage
Faire cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré