Un gratin de patates douces et carottes, parfumé au jus d'orange et au bourbon, accompagné de noix de pécan
Les patates douces et les carottes sont un excellent mélange pour un gratin, ajoutés au bourbon et au jus d'orange, c'est un régal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les patates douces et les carottes dans une grande casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les légumes et mettez-les dans un grand bol
Écrasez les légumes avec un presse-purée jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez le jus d'orange, l'œuf, le beurre, le sucre, la noix de muscade, le bourbon et le sel et le poivre au goût
Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés
Ajoutez les noix de pécan et mélangez à nouveau
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré et enfournez à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré