Guacamole Maison
Un guacamole crémeux et parfumé, préparé avec des ingrédients frais pour une texture onctueuse et des saveurs équilibrées.
Le guacamole trouve ses origines dans la cuisine aztèque où l'avocat était considéré comme un fruit sacré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair à la cuillère
Écraser délicatement les avocats à la fourchette dans un saladier en gardant quelques morceaux
Hacher finement l'oignon rouge et la coriandre fraîche
Couper la tomate en petits dés après avoir retiré les graines
Émincer finement le piment vert après l'avoir épépiné
Ajouter tous les ingrédients hachés dans le saladier avec les avocats
Arroser de jus de citron vert et assaisonner de sel et de poivre
Mélanger l'ensemble avec précaution pour homogénéiser sans trop écraser
Couvrir d'un film alimentaire au contact et réserver au frais avant dégustation