Un gumbo facile à préparer avec des ingrédients classiques
Le gumbo est un plat traditionnel de la Louisiane, aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les saucisses et le jambon cuit, faire revenir jusqu'à ce que les saucisses soient dorées
Ajouter les oignons, les poivrons et les feuilles de céleri, faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, la sauce Tabasco et la sauce Worcestershire, bien mélanger
Ajouter la farine pour épaissir le gumbo
Ajouter les okras et faire cuire pendant 10 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir le gumbo sur du riz blanc