Ce plat est préparé avec des pommes de terre, des oeufs, de la farine, du chou, de la margarine, du sel et du poivre. Les pommes de terre sont transformées en pâte, puis coupées en petites boules qui sont cuites dans de l'eau bouillante. Le chou est cuit séparément et mélangé avec les boules de pommes de terre et de la margarine fondue.
Ce plat est originaire d'Europe de l'Est et est souvent servi lors des repas en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre une grande quantité d'eau à bouillir dans une casserole
Faire frire le chou dans une grande poêle avec de la margarine, du sel et du poivre jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré, puis le couvrir pour le garder au chaud
Écraser les pommes de terre dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les oeufs à la pâte de pommes de terre et mélanger
Ajouter de la farine à la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne ferme
Prendre de petites quantités de pâte et les faire tomber dans l'eau bouillante à l'aide d'une cuillère
Laisser les boules de pommes de terre cuire jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface de l'eau
Faire fondre la margarine dans une poêle jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, puis la mélanger avec les boules de pommes de terre et le chou cuit