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Haricots blancs à la toscane

Un mélange de haricots blancs, d'oignons, de céleri, de carottes, de persil, de citron et de huile d'olive pour un plat savoureux et équilibré

Les haricots blancs sont un ingrédient traditionnel de la cuisine italienne, notamment en Toscane où ils sont souvent associés à des légumes et des herbes fraîches

Ustensiles

Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
1 Unité
Céleri
Céleri
2 Brin
Carotte
Carotte
2 Unité
Persil
Persil
4 Tige
Citron
Citron
1 Zeste
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Haricots blancs
Haricots blancs
1 Boîte
Ail
Ail
2 Gousse
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Émincez les oignons, le céleri et les carottes

Mélangez les haricots blancs, les oignons, le céleri, les carottes, le persil, le citron et l'huile d'olive dans un grand bol

Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger

Servez à température ambiante