Un mélange de haricots blancs, d'épinards frais et d'épices qui créent un plat réconfortant et savoureux
Les haricots et épinards sont un plat classique dans de nombreux pays méditerranéens, où les épinards frais sont abondants et les haricots sont un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les épinards frais et égouttez-les
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Laissez refroidir les épinards, puis hachez-les dans un robot de cuisine
Ajoutez les ingrédients suivants : coriandre fraîche hachée, oignons verts nettoyés et hachés, ail épluché, curcuma, poivre noir, sel, viande, haricots blancs lavés et égouttés, eau pour couvrir tous les ingrédients
Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ deux heures, selon la taille des haricots