Un mélange de haricots noirs, de tomates, de chorizo et d'épices pour un plat cubain authentique
Les haricots noirs sont un ingrédient de base de la cuisine cubaine, souvent servis avec du riz et des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez l'ail, l'oignon rouge, le poivron vert et le chorizo, et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez les tomates concassées et faites cuire pendant 10 minutes
Ajoutez les haricots noirs, le bouillon de poulet, le cumin, la sauce piquante et le vinaigre de vin rouge, et mélangez bien
Laissez cuire pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les haricots soient chauds et les saveurs bien mélangées
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et servez garni de ciboulette