RC

RC

Haricots pinto et noirs faits maison

Haricots pinto et noirs faits maison

Une préparation délicieuse et saine à base de haricots pinto et noirs, parfaite pour accompagner vos repas

Les haricots sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend parfaits pour une alimentation saine

Ustensiles

Cocotte mijoteuse
Cocotte mijoteuse
1
Presse-purée
Presse-purée
1

Ingredients

6
Oignon
Oignon
1 Unité
Haricots pinto
Haricots pinto
250 Gramme
Haricots noirs
Haricots noirs
250 Gramme
Poivron jalapeño
Poivron jalapeño
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Feuille de laurier
Feuille de laurier
1 Feuille
Eau
Eau
1 Litre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Litre

Instructions

Combinez tous les ingrédients dans une cocotte mijoteuse

Faites cuire à basse température pendant 12 heures ou à haute température pendant 8 heures

Ajoutez de l'eau si nécessaire

Retirez et jetez la feuille de laurier

Égouttez les haricots, en réservant le bouillon

Écrasez les haricots à la main avec un presse-purée, en ajoutant du bouillon si nécessaire pour atteindre la consistance souhaitée

Jetez le bouillon non utilisé, ou utilisez-le dans d'autres recettes