Une recette simple et relevée qui associe des haricots rouges généreusement épicés à une salade fraîche et acidulée. Parfait pour un repas rapide et savoureux.
Les haricots rouges épicés sont un classique de la cuisine mexicaine, souvent servis en accompagnement des plats principaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter les haricots rouges et les verser dans une casserole à fond épais
Ajouter les piments jalapeños finement hachés, la sauce piquante et la poudre d'ail
Faire chauffer à feu moyen en remuant régulièrement pendant 8 à 10 minutes
Pendant ce temps, laver et essorer la laitue puis la détailler en lanières
Couper les tomates en dés réguliers et les mélanger avec la laitue
Presser le citron vert et verser son jus sur la salade
Saler légèrement et arroser d'huile d'olive avant de mélanger délicatement
Servir immédiatement les haricots chauds accompagnés de la salade fraîche