Une recette simple et délicieuse de haricots verts et carottes au teriyaki, parfaite pour accompagner vos plats asiatiques.
Le teriyaki, qui signifie 'briller au gras', est une méthode de cuisson japonaise qui remonte au 17e siècle. Cette recette en est une adaptation moderne et simple à réaliser.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole à fond épais
Ajouter les haricots verts et les carottes, puis faire cuire pendant 7-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égoutter les légumes et les mettre de côté
Faire fondre le beurre dans une poêle, puis ajouter la maïzena et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit dissoute
Ajouter la sauce teriyaki et l'eau, puis mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les haricots verts et les carottes cuits à la sauce teriyaki, puis mélanger délicatement
Faire chauffer le tout pendant quelques minutes, puis parsemer de graines de sésame