Des haricots verts croquants parfumés au gingembre frais et relevés d'une touche de sauce soja, une recette simple qui se prépose en quelques minutes.
Le gingembre est utilisé depuis des siècles dans la cuisine asiatique pour ses propriétés aromatiques et digestives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et équeuter les haricots verts, puis les sécher soigneusement
Peler et râper finement le gingembre frais
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les haricots verts et les faire sauter en les remuant régulièrement pendant environ 5 minutes
Incorporer l'eau et couvrir la poêle, laisser cuire à feu doux pendant 4 minutes
Retirer le couvercle et augmenter le feu pour évaporer l'excédent d'eau
Hors du feu, ajouter la sauce soja et le gingembre râpé
Mélanger délicatement pour enrober uniformément les haricots verts
Servir immédiatement