Une recette de hash browns au fromage et au bacon, croustillants et crémeux, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch.
Les hash browns, d'origine américaine, étaient à l'origine préparés avec des pommes de terre râpées et pan-frites. Cette version fromagère et au bacon est une variante gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les lardons de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Dans un grand bol, mélangez les hash browns, le fromage râpé, la crème fraîche, le lait, les épices et les lardons de bacon cuits
Versez le mélange dans un plat à four beurré
Faites cuire au four pendant 25 minutes
Sortez le plat du four et saupoudrez de fromage râpé
Remettez le plat sous le gril pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré