Un mélange de poulet, de courge butternut, de pommes de terre et d'oignons, cuit avec de la crème et des herbes fraîches
Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis, elle est facile à préparer et peut être servie avec un salade ou des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer les pommes de terre et la courge butternut dans une casserole avec de l'eau salée, couverte, jusqu'à ébullition
Faites mijoter pendant 4 minutes, puis égouttez
Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes
Ajoutez le beurre et l'huile restants dans la poêle
Ajoutez les pommes de terre, la courge butternut, le poulet, la tarragonne, le sel et le poivre, et faites cuire pendant 8-10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien dorés
Versez lentement la crème autour des bords de la poêle
Faites cuire pendant 6-8 minutes, en retournant le hash, jusqu'à ce qu'il soit croustillant