Une recette de quesadillas au homard et au fromage de brie avec une touche d'ail.
Les quesadillas, originaires du Mexique, ont été revisitées ici avec des ingrédients de luxe comme le homard et le fromage de brie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive
Ajoutez les gousses d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et parfumées
Épluchez les homards et coupes-les en morceaux
Ajoutez les morceaux d'homard à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient roses et cuits
Étalez les tortillas sur une surface plane
Répartissez le fromage de brie, les morceaux d'homard et les gousses d'ail sur les tortillas
Pliez les tortillas en deux pour former des quesadillas
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive
Ajoutez les quesadillas à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Servez les quesadillas chaudes et savourez