Un délicieux homme de pain d'épice pour les fêtes de fin d'année
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, combinez le beurre, l'huile, le miel, la mélasse et le sucre brun
Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde et que le mélange commence à bouillir
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement
Dans un grand bol, combinez la farine, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez le mélange de beurre et de mélasse et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Divisez la pâte en trois et roulez chaque portion sur une surface farinée
Découpez des formes d'hommes de pain d'épice et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Faites cuire pendant 9 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés
Laissez refroidir sur une grille et décorez avec du sucre glace et des raisins