Un mélange de pois chiches, d'arachides, de citron et d'épices pour un dip délicieux et sain
Inspiration venue de la cuisine moyen-orientale, cette recette d'hummus aux arachides est idéale pour les amoureux de saveurs exotiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les pois chiches, le miel, la sauce soja, le beurre d'arachide, le cilantro, le cumin, le piment de Cayenne et le paprika fumé dans un robot culinaire
Mixez jusqu'à obtenir une pâte grossière
Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron frais en filet tout en continuant à mixer
Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau pour obtenir la consistance désirée
Laissez reposer pendant une heure pour que les saveurs se mélangent
Garnissez avec du persil, du cilantro, des graines de sésame ou des flocons de piment
Servez avec des quartiers de pita toastés, des tranches de concombre et des carottes baby