Le hummus est un plat traditionnel du Moyen-Orient, préparé avec des pois chiches, du tahini, des citrons et de l'ail. Il est généralement servi en tant que dip avec du pain ou des légumes.
Le hummus est un plat très populaire au Moyen-Orient, où il est souvent servi en tant que dip ou utilisé comme ingrédient dans diverses préparations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le tahini avec l'huile d'olive en ajoutant cette dernière petit à petit, jusqu'à ce que le tahini ait une consistance crémeuse.
Écrasez les citrons pour en extraire le jus et mélangez-le avec les autres ingrédients.
Ajoutez les pois chiches, l'ail et le sel, puis mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez du sel et du jus de citron à taste.
Servez le hummus dans un bol et ajoutez un filet d'huile d'olive au centre.
Accompagnez de pain chaud ou de légumes pour un snack délicieux.