Le jambalaya est un plat traditionnel de la Louisiane, aux États-Unis. Cette recette propose une variante avec des poivrons et du celery, qui ajoute une touche de fraîcheur et de croquant au plat.
Le jambalaya est un plat qui a été créé par les cuisiniers louisianais, qui ont mélangé des ingrédients français, espagnols et africains pour créer un plat unique et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une cocotte et ajouter les saucisses, le poulet et les crevettes
Ajouter les poivrons, le celery, les oignons et les gousses d'ail, et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le riz, les tomates et le bouillon, et cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide ait été absorbé
Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, et servir chaud
Garnir avec des feuilles de persil frais et des tranches de citron