Un jambon cuit dans un mélange de sucre et d'épices pour créer une croûte caramélisée
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine du sud, où le jambon est souvent cuit dans un mélange de sucre et d'épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, le moutarde en poudre et le raifort pour créer une pâte
Étaler cette pâte sur le jambon en conservant un peu de mélange pour plus tard
Mettre le jambon dans un plat allant au four avec le reste du mélange
Ajouter de la boisson gazeuse pour créer un jus de cuisson
Couvrez le plat et enfournez à basse température pendant plusieurs heures