Un délicieux jus d'ananas à la lime, parfait pour les chaudes journées d'été
Ce jus est une spécialité d'Asie du Sud-Est, où les ananas sont abondants et les limes sont utilisées pour ajouter un zeste de fraîcheur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, mélangez le sucre et l'eau sur feu moyen
Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis laissez refroidir
Mettez les ananas dans un blender avec suffisamment d'eau pour couvrir les fruits, puis mixez
Filtrez la purée d'ananas, en pressant sur les solides pour extraire autant de jus que possible
Mélangez le jus d'ananas avec suffisamment d'eau pour obtenir 1 litre, puis ajoutez le jus de lime et le sirop de sucre au goût
Laissez refroidir et servez