Un délicieux kugel revisité pour le petit-déjeuner, alliant nouilles larges, fruits variés et fromage cottage dans une préparation douce et épicée.
Le kugel, plat traditionnel juif ashkénaze, a été revisité ici pour offrir une version fruitée et légère pour le petit-déjeuner.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 175°C et préparer un plat allant au four en le graissant légèrement.
Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter soigneusement.
Dans un grand bol, mélanger les nouilles avec des morceaux de pomme et de poire, ainsi que les raisins et les prunes coupées en morceaux.
Incorporer la margarine allégée fondue, le substitut d'œuf, et le fromage cottage dans le mélange. Ajouter ensuite le miel et saupoudrer de cannelle.
Bien mélanger l'ensemble pour obtenir une préparation homogène, puis la verser dans le plat préparé.
Enfourner pendant 35 à 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée. Laisser refroidir quelques instants avant de servir.