Recette de lapin cuit dans une sauce tomate avec des herbes aromatiques
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où le lapin est souvent cuit avec des herbes et des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Assaisonnez les morceaux de lapin avec du sel et du poivre
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites revenir les morceaux de lapin jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail émincées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez la sauce tomate, les tomates concassées, le vin blanc sec et les feuilles de romarin, puis remuez pour bien mélanger
Couvrez la casserole et enfournez pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que le lapin soit tendre
Servez chaud et savourez