Cette recette de lasagna utilise de la courge spaghetti à la place des pâtes, créant un plat léger et savoureux.
La courge spaghetti est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats, dont cette délicieuse lasagna.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la courge spaghetti en deux et retirez les graines.
Utilisez une fourchette pour détacher les fibres de la courge en longues lanières.
Placez les lanières de courge dans un grand bol et mélangez-les avec de la farine, de l'ail et du sel jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées.
Mélangez la ricotta, l'épinard et le parmesan dans un robot de cuisine jusqu'à obtenir une texture lisse.
Assemblez la lasagna en étalant une couche de sauce à la base d'un plat à lasagna, puis ajoutez les lanières de courge, le mélange de ricotta et enfin la mozzarella râpée.
Placez le plat à lasagna sur une plaque de four et faites cuire pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella soit dorée et les lanières de courge soient tendres.