Une recette originale qui associe le poisson et les pâtes
Le halibut est un poisson très apprécié pour sa chair ferme et tendre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle sur feu moyen
Ajoutez le halibut, l'ail et le thym
Faites cuire jusqu'à ce que le poisson se défaçe facilement avec une fourchette
Retirez du feu et hachez le halibut
Ajoutez le beurre restant dans la poêle
Mélangez la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse
Faites cuire en remuant jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Ajoutez progressivement le bouillon et la crème
Faites bouillir et remuez pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe
Dans un plat à four beurré, superposez les pâtes, le poisson, la sauce et le fromage
Répétez les couches
Faites cuire pendant 20 minutes
Enlevez le couvercle et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la lasagne soit bouillante
Laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir