Des lasagnes à l'avance pour un repas en famille ou entre amis
Les lasagnes sont un plat italien traditionnel qui peut être préparé à l'avance pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle frémisse
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas brûlés
Ajouter l'ail et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé
Ajouter la viande, le sel et le poivre, et faire cuire en brisant la viande en petits morceaux jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur raw mais ne soit pas brûlée
Ajouter la crème, porter à ébullition et faire cuire jusqu'à ce que le liquide ait evaporé et que seul le gras reste
Ajouter la purée de tomate et les tomates concassées égouttées
Porter à ébullition et faire cuire jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Réserver
Mélanger tous les ingrédients de la sauce à la ricotta jusqu'à ce qu'ils soient combinés
Réserver
Étaler 1 tasse de la sauce sur le fond d'un plat de 13 x 9 pouces
Placer 3 pâtes en une seule couche
Étaler chaque pâte avec 1/3 tasse du mélange à la ricotta
Saupoudrer de 1 tasse de mozzarella
Répéter les couches deux fois de plus
Placer les 3 pâtes restantes sur le dessus, recouvrir avec la sauce restante et saupoudrer de 1 tasse de mozzarella et de parmesan
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir