Lasagnes riches et parfumées, préparées avec une bolognaise de dinde et un pesto crémeux
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, avec une touche personnelle ajoutée avec le pesto et la dinde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement l'oignon, le céleri et la carotte, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
Ajouter la dinde hachée et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Ajouter le vin blanc et le laisser réduire, puis ajouter la pâte de tomate et les herbes aromatiques
Préparer le pesto en mixant les feuilles de basilic, le parmesan, l'ail et l'huile d'olive
Préparer la béchamel en mélangeant le beurre, la farine et le lait
Assembler les lasagnes en alternant les couches de bolognaise, de pesto, de béchamel et de pâtes
Faire cuire les lasagnes au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes