Lasagnes aux carottes et fromage de chèvre
Ces lasagnes aux carottes et fromage de chèvre sont un mélange parfait de saveurs et de textures. Les carottes sont cuites à la perfection et additionnées de fromage de chèvre crémeux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les lasagnes sont un plat traditionnel. J'ai décidé de la modifier en ajoutant des carottes et du fromage de chèvre pour donner une touche personnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre et l'huile dans une poêle, ajoutez les poireaux et les gousses d'ail, faites cuire jusqu'à ce que les poireaux soient tendres
Ajoutez les carottes, couvrez et faites cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres, laissez refroidir légèrement, mélangez avec le basilic frais
Mélangez les œufs, la crème et le poivre dans un bol, mélangez bien
Recouvrez le fond d'un plat allant au four avec la moitié des feuilles de lasagnes, ajoutez la moitié du mélange de carottes, la moitié du fromage de chèvre et la moitié du mélange d'œufs
Répétez les couches, en terminant par le mélange d'œufs
Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que les lasagnes soient fermes et dorées