Un mélange de légumes et de haricots blancs cuit au four pour un résultat délicieux et facile à préparer
Cette recette est idéale pour les jours où l'on veut préparer un repas rapide et nourrissant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire blanchir les brocolis pendant 2 minutes, puis les plonger dans de l'eau froide
Égoutter les brocolis et les sécher
Mettre les brocolis dans un grand saladier
Cuire les pommes de terre dans la même eau pendant environ 7 minutes
Égoutter les pommes de terre et les ajouter aux brocolis
Mélanger les tomates, les haricots blancs et les olives noires
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, les gousses d'ail, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge
Verser la sauce sur les légumes et mélanger délicatement
Assaisonner avec de l'origan selon les goûts
Répartir la moitié du mélange de légumes dans un plat à four antiadhésif
Saupoudrer de la moitié du fromage parmesan
Ajouter le reste des légumes et recouvrir du reste du fromage
Couvrit le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant environ 30 minutes
Retirer le papier aluminium et continuer à cuire pendant 5 minutes supplémentaires