Une recette simple et savoureuse de légumes chauds au tofu avec une sauce aux huîtres.
La sauce aux huîtres, ingrédient clé de cette recette, est un condiment traditionnel chinois utilisé depuis des siècles pour ajouter de la saveur umami aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une casserole pour la cuisson à la vapeur
Laver et couper les légumes (bok choy, shiitake) et le tofu en morceaux
Placer les légumes et le tofu dans un panier à vapeur et les faire cuire pendant 10 minutes
Dans un bol, mélanger la sauce aux huîtres, l'huile de sésame et l'eau
Verser la sauce préparée sur les légumes et le tofu cuites à la vapeur